邱淑樺的熱門嚴選

不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。　　2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，嘉義精品咖啡企業贈品推薦以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可南投衣索比亞咖啡試喝心得把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。　　3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。　　4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而新竹冷泡咖啡股東會贈品且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。　　5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，屏東冰釀咖啡評價分享它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。　高雄哥倫比亞咖啡禮品推薦　6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。　　7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。　　8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。屏東宏都拉斯咖啡企業贈品推薦飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。

秋天的鄉村 文/李軍卓 國慶節，我和媽媽一起去鄉村外婆家過節。 到了外婆家，小路周圍的樹葉子枯黃了，許多落葉就像翩翩起舞的黃蝴蝶，緩緩悠悠地飄下來，給大地增添了金黃的新裝。落葉的樣子稀奇古怪，讓我眼花繞亂。 我來到果園，里面的果樹可真多啊！有蘋果樹、梨子樹……蘋果樹上的蘋果可多了，紅彤彤的，像小姑娘的臉蛋，可愛極了！梨子樹上的梨子黃澄澄的，有些身上長滿“雀斑”，估計是和我一樣營養不良吧；還有一些梨子干脆一屁股“坐”到地上，結果摔得“粉身碎骨，支離破碎”。農民伯伯正在采摘，鳥兒也在不停地唱歌，似乎也在贊美秋天的農民伯伯。 田野里，稻谷笑彎了腰，金黃金黃的，像給大地鋪上了一卷金地毯；高粱也漲紅了臉，就像一簇簇燃燒著的火焰。遠遠望去，還真以為田野里著火了呢！ 鄉村的美景多得讓人眼花繚亂，還等什么呢？ 鄉村 文/文娜 我的家鄉在鄉村，那里有許多美麗的景色。有的清澈的小溪，有翠綠的小草和美麗的花兒。 春天來了，樹上抽出了新芽，小草也從地下探出了腦袋。小花開得很鮮艷，令人眼花繚亂。 夏天來了，大大的，圓圓的荷葉擠在小溪里。 秋天到了，果樹上結滿了又大又甜的水果。一片片枯葉從樹上落下來，就像一只只美麗的蝴蝶在空中翩翩起舞。 冬天來了。天上下著鵝毛般的大雪，雪落在大樹上，就像是給樹戴上了一頂白帽子。小朋友在雪地里打雪仗，堆雪人。玩得可開心啦！ 這就是我的家鄉！我愛我的家鄉！ 鄉村的傍晚 文/寒風 星期天，我和媽媽一起去鄉下的外公、外婆家玩。午飯過后，大家聊起了家常。時光在不知不覺中流逝，西斜的太陽，在湛藍的天空中散發出了金燦燦的霞光。 見時候不早了 ，我和媽媽與外公、外婆告別后踏上了回家的路。媽媽的電動摩托車在平坦的鄉村水泥路上歡快地前行著，我坐在后座上，非常感興趣地觀賞起了鄉下的傍晚美景。 太陽漸漸地收起了微笑，羞紅了臉蛋，好像也很著急著回家，揮揮手再見時，一個不小心就把晚霞灑滿了半個天空。在道路兩旁，一丘丘黃綠相間的稻田，仿佛是給大地鋪上了一層厚厚的地毯，那黃澄澄的稻穗半彎著腰，在夕陽的余暉之中顯得格外耀眼，照亮了在田里忙碌著的農民伯伯的笑臉。 在不遠處的棉花地里，葉子漸漸地變黃了，雪白的棉花爭先恐后地從果實里面探出了頭，好像在對農民伯伯說：“快來摘我呀！快來摘我呀！”一陣又一陣的微風吹過，稻穗和棉花在一起翩翩起舞，伴隨著農民伯伯們的歡聲笑語，仿佛是在慶祝著這個豐收的季節呢！ 在遠處的樹林里面，歸巢的鳥兒“嘰嘰喳喳”地叫著，還在村口玩耍的孩子們在自家大人的呼叫聲中，飛一般地往家里奔。在小河里，鴨子還在悠閑地游來游去，好像是太留戀水草和魚兒鮮美的味道而忘記了回家…… 放眼望去，天空還是那樣的湛藍，大地還是那樣的富饒。我深深地吸了一口氣，空氣又是那樣的清新。我不由自主地感慨：鄉村的傍晚真是美啊！ 心靈的鄉村 文/徐長順 到鄉村去。并不是厭倦了城市的生活。只是想換一種環境生活，哪怕只有一天，也是一種幸福。城里尋找不到的香味，鄉村有。最美的風景在鄉村，你去了就知道。 到鄉村去。如果你現在走在去鄉村的路上，這就對了。也許，你會留在那里。留在那里，你的愛，你的情。 鄉村，對你而言，可能很陌生。只在電視里看過，等你去了，就是永遠相識。你會發現，鄉村有自然的風，有自然的陽光，孕育出不一樣的人。他們沒有太多的壓力，沒有太多的煩惱，也許在你看來，鄉村人體力上付出太多，卻沒有你的心累。有些累，值得。他們活得輕松，活得簡單。 到了鄉村，你會意外地發現，還是鄉村好，至少空氣是新鮮的，至少人和人之間沒有太多的防備，心和心那么近。一切那么美好。鄉村回來，你發現開始坦蕩做人了。“找到心靈的鄉村，做個心懷坦蕩之人”，一定是你所想。 >>>更多美文：好文章

從小求學到三十而立，不就是在解決讓自己有立身之本的人與物之間的問題嗎？沒有學歷、知識、工作、錢、房子、車這些物的東西，怎敢三十而立呢？而之后為人父為人母為人子女，為人夫妻，為人上級為人下級，為人友為人敵，人與人之間的問題，你又怎能不認真并辛苦地面對？ 你郁悶了就等于承認了這是你的錯嗎 ？ 既然你不承認是你的錯，那就是你拿著別人的錯來懲罰自己，這你得承認了吧？ 人生有如頑疾，生命有如無頭蒼蠅，四處亂飛，卻把無意義的迷亂當做樂趣。風起楓落，一襲簾卷，凌亂了、幻滅的，無意間輕描淡寫的畫面，只是水不知深淺，然后痛不知輕重。或許是該堅強了，也許一切僅僅只是勉強吧！累嗎？累，舒服是留給死人的。風過，我卻依舊停留。追夢吧！沒有盡頭怕什么，這樣無論到哪里都是終點。追風的小孩，追夢的我。 說實話，其實你們之間存在著一個很嚴重的問題，她不信任你！從不信任出發，我們可以想到很多的事情，是很恐怖的，但是，我想你也不愿意這樣想，對嗎？我們之間的問題，我想也不是解釋就可以讓彼此在信任了吧，只有你能夠做出一些能夠讓她完全沒有理由不相信的事情的時候，我想她會知道你對于她的那份愛和責任，既然選擇在一起，信任是很重要的，當然，也少不了理解，包容等等，我想，她不會因為一個誤會就這樣對待你的，相信自己，現在每個我遇見的笑著的人，她們都不曾因為苦而放棄，她們只因扛而成長。我不希望自己活得輕松，沒有壓力，一切隨性，但如果你真的那樣去做的話，你會發現這個世界都在和你作對。如果有一天你真的覺得自己輕松了，那也不是因為生活越來越容易了，而是因為我們越來越強。 從一開始到現在，從來沒有過的壓力撲面而來。想盡了辦法從那山堆似得壓力中擺脫，依然還是像奴隸順從。然而既然你不承認是你的錯，那就是你拿著別人的錯來懲罰自己，這你得承認了吧。 >>>更多美文：原創散文

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