不知不覺,夜已深了。若是平時,此刻我已入夢。

這段時間已來,所經歷的事情,所思考的事情都很多,所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間,喝點咖啡,裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內,找一處靠窗的位置。一份咖啡,一本書,一個下午。

有時候真想,我的人生就這麼簡單,這個世界裡的生活其實很多都很簡單,只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉,一杯好的單品咖啡,更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表,大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡:它產於加勒比海,咖啡都是在高原上生長而成的,吸收到了足夠的陽光的光照,生長的特別的好,藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡,能夠讓咖啡色香味俱全,有機的會得話,大家一定要好好的品嘗一下,相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡:不知道大家對於此咖啡熟悉嗎?其實它的咖啡豆是世界最好的,看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑,口感超級的好,咖啡濃味很強,根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注,成為了世界頂級昂貴的咖啡之一,贏得了大家的喜歡,不知道你是否喜歡這種咖啡呢?

最近經過朋友的介紹,我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣,做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準,因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一,和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢,霧氣瀰漫,冷涼溫差大與水土滋養,產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美,檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味,尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感,飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡,我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和,細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感,尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡,我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡,我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質,讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多,為了確保咖啡的品質與信譽,從農場管理、採豆、炒豆、行銷,莊園主事必躬親,堅持自產自銷,而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分,其餘下層咖啡豆都予以淘汰,採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節,皆採有機栽培、不使用農藥!

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎,更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍,成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌,為阿里山咖啡打出名號,也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌,成就自己的榮耀!

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村,座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適,日夜溫差夠大,十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法,擅長有機肥料的施用,在開始種植咖啡以前,原本以產茶為主,也許是因為和茶樹一起長大,又或者是咖啡豆在處理時,常常與茶葉共用場地,讓吾佳莊園的咖啡豆,擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味,此外,又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動,可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動,這個風格完全是我的菜啊!!

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動,文青質感路線也很不錯!

一杯好喝的咖啡要如何定義?

有人說:要濃、醇、苦;也有人說:要清爽、甘甜;也有人說:要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝;美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然,因為每個人所接觸的咖啡種類不同,而會有不同的認知。對於普通人而言,好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多,比一般10g掛耳粉量足足多了50%,難怪帶來更多層次的風味及口感,為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情,而是要從飲用者角度出發,來判定咖啡好不好喝,不應該是專家說了算,而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗,讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

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1、拿咖啡杯的正確姿勢:在西餐廳裡,餐後喝的往往是咖啡,份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子,杯耳很小,指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。  2、服務員端上咖啡時,一定將杯耳向著顧客的左側,嘉義冰釀咖啡中秋禮盒推薦以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊,也用不著用力攪拌而濺出咖啡,因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的,可南投精品咖啡新年禮盒推薦把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。  3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的,飲用咖啡時應當把它取出來,而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝,也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖,剛剛煮好的咖啡太熱,可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻,或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼,是很不文雅的動作。  4、小匙用畢,要放在碟子上,不要放在杯子裡。這樣顯得不雅,而基隆阿里山咖啡哪種好喝且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡,端起碟子或托住杯底喝咖啡,都會十分失禮。除非舉行酒會,或沒有桌子依託時,才能端起碟子來喝。  5、盛放咖啡的杯碟都是特製的,臺北即溶咖啡企業送禮推薦它們應當放在飲用者的正面或者右側,杯耳應指向右方;飲用時,可以用右手拿著咖啡的杯耳,左手輕輕托著咖啡碟,慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽,也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時,不要發出聲響;添加咖啡時,不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。 宜蘭速溶咖啡哪種好喝 6、在家裡請客人喝咖啡,應當注意的是,咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究,最好讓客人自便,主人不必代勞。另外,主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水,使之與咖啡交替品嘗,口味更顯清純。  7、在朋友家裡作客喝咖啡時,則要注意:咖啡要趁熱喝完,不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻,就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的,用後要放在碟子邊上,不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完,而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完,才顯得有禮貌。  8、有時候飲咖啡可以吃一些點心,但不要一手端著咖啡杯,一手拿著點心,吃一口喝一口地交替進行。基隆衣索比亞咖啡伴手禮推薦飲咖啡時應放下點心,吃點心時則放下咖啡杯。

鋪地為卷,待你執筆成詩 2020-04-20 欄目分類:抒情散文 標題分類:抒情散文 清風曼柔,春色至濃,四月瓊英落滿地。時光陌上,偷聽一縷縷清風的對話,他們低聲細語,要把那美麗的花瓣卷落人間。 稀薄的空氣中,一雙雙春風的手在推動著落花四處飄飛,朵朵落花踩著時光的節奏漫天飛舞。那是一匹春色交織的錦繡,回旋之中盡顯華章;那是一場人間芳菲驚鴻舞,舞姿之間繁華落盡。 飛花輕舞,垂柳颯爽,暮春芳菲書詩韻。 四月的每一朵花瓣,都帶著輕盈的呼吸,影子綽約,隨風飄落。落在發間,笑了眉眼;落在水面,驚了水鴨;落于塵土,樂了孩童。粉紅、燦黃、淡紫,每一種顏色都是春天的顏料,要為大地鋪上唯美的衣裝。 杏花落了滿地,山野畫上了淺淡的粉妝,那羞澀的模樣欲語還羞;桃花紛紛墜落,晶瑩的花瓣簇擁而下,拉起一簾粉色的花幕;梨花紛飛,白露為霜,把一春的心事收藏……林花謝了春紅,太匆匆,春已暮。 花飛花落,鋪地為卷,只待你執筆成詩。 只見那“花臺欲暮春辭去,落花起作回風舞”,曾經姹紫嫣紅的花臺已經謝幕,春意漸漸遠離,數不清的落花,一片又一片在風中回旋,似乎要完成那一個歸去前的儀式。 告別樹梢,拜別春天,鄭重而優雅,仿佛我們的人生,也在這一個個儀式中走向成熟。 落英繽紛,鋪地為卷,只待你執筆成詩。 好一個“無限殘紅著地飛,溪頭煙樹翠相圍”,暮春的景致,在一簇簇煙柳林立中鋪展,而那一地的花瓣正是季節的印章。 春去夏來,季節更迭,今日之凋零,必成就明日之絢麗。“落紅不是無情物,化作春泥更護花”,當夏花絢爛、姹紫嫣紅返回人間,那又是怎樣一副令人迷醉的景色。 繁華落盡,鋪地為卷,只待你執筆成詩。 只道是“一片飛花減卻春,風飄萬點正愁人”,落下一片花瓣便已覺春色已減,如今風把千片萬片的的花打落在地,怎不令人發愁。 花謝花飛,春意殆盡,駐足留意,驚鴻一片,去留都已天定,且把傷懷收起,坐等明日之燦爛。 落花無意戲東風,春情繾綣美人歸。待你執筆成詩,書寫平仄韻律,濃墨細研待落筆。 蘸一抹花瓣的馨香,蓋一方春日的印章,讓詩行的唯美裝點暮春的帷幕,讓詩律的婉轉點綴春末的旖旎。 四月繽紛,風翻飛,落花滿地;鋪地為卷,只待你,執筆成詩。 作者:梅江晴月,本名倪慧娟,曾用筆名憶馨,浙江蘭溪人,現居北京,個人微信號meijiangqingyue,個人公眾號:晴月微刊(rappire)。工科碩士,文理兼修,業余愛好寫作,在《人民日報海外版》《星星詩刊》等報紙雜志發表三十多萬字,其中《六個饅頭》收錄于北京課改版小學語文教材。個人散文集《時光深處,歲月向暖》《把每一天過成喜歡的模樣》新華書店、各大網站均有銷售。 >>>更多美文:抒情散文

一) 小時,從無知中而來 我為天真而活 被愛,我的天最大 哭一哭,變成寶 降世,是父母的榮耀 搖籃,搖出的理想 懷抱愛,走向我的國 (二) 長大的腳步,很輕 輕得,只剩下夢 成年,我為理想而活 像一只雄鷹,學飛 尋找光,我飛向高處 夢里,我出入江湖 用熱血,煉造我的才 (三) 我走過的,都是戲 活在生活的劇情 寫一筆,記錄自己 走一步,是人生 我在故事中,成名 有十八般,熱愛 成家,我學會抗壓 釋放愛,給家庭…… >>>更多美文:自創詩

 


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